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It's time to
Swing Tomato
to nature and life
We only use vegan ingredients
我们出售的食品与饮料均是不含动物性的素食料理
Our Story
前两年在朋友家聚会时我吃了一顿非常满足的晚餐。饭后聊天时朋友告诉我这些料理都是用素食材料烹饪的。除了味道浓郁丰富外,还能提供强烈的饱腹感;最重要的是吃饱后身体没有感受到消化带来的负担!因为很想与大家分享这些经验,所以我们成立了Swing Tomato !
素食文化对我来说,是以包容的态度去对待身边的人、动物和环境;就像爵士乐里的Swing元素能与各种音乐风格融合,我们的餐厅也以Swing作为名称。希望这份包容可以通过美食传递给用餐的每一位朋友。
Swing Tomato是国际机构International Green Food Institute监督和策划的第二间素食餐厅,该机构活跃于韩国与日本的素食行业;并从事素食餐饮、教育及顾问等工作。Swing Tomato的主理人亦是该机构的团队成员。
我们在2023年与驻上海韩国文化院合作并于上海和北京共开展十期课堂。2024年Swing Tomato 开始在北京通过堂食、定食餐饮供应、自助餐供应、企业员工餐饮供应服务以及各种素食相关活动、教育活动,为日常生活中的每个人提供尽情享受素食文化的服务。
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